Bodrum Kadınlar Kulübü olarak sizler için bu hafta şef Hazer Amani’den  Alman Tava Ekmeği tarifini seçtik.

Malzemeler

  • 25 gr aktif kuru maya
  • 10 gr şeker
  • 600 ml ılık su
  • 25 g tereyağı
  • 10 g tuz
  • 850 gr beyaz un
  • 3 adet yumurta beyazı
  • 1 adet yumurta beyazı(üzerine sürmek için)
  • 30 ml soğuk süt
  • 200 gr mozarella

Alman Tava Ekmeği Nasıl Yapılır?

  1.  Alman Tava Ekmeği Tarifi için;
    Ekmek için malzemeleri (peynir hariç) önce iyice yoğurun. Yumurta beyazlarını da çırparak yavaşça ekleyin. Hamuru 1 saat dinlendirin. Daha sonra dörtte birini fırın kabına yayın ve üstlerine parçalayıp peyniri dağıtın. Kalan hamuru ufak hamburger ekmekleri gibi şekillendirin ve bitişik olarak üste dizin. 10 dk daha bekletin. Ardından üstlerine yumurta sürün ve 200 derecede 25 dk fırınlayın.
  2.  Diğer en lezzetli hamur işi tarifleri beIN GURME’de

kaynak: http://www.beingurme.com/yemek-tarifi/hamur-isi-tarifleri/alman-tava-ekmegi

Etiketler :

Kullanıcı Yorumları


Konu hakkındaki görüşleriniz nelerdir?





Benzer Haberler


24 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış
24 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış
16 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış
16 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış
10 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış
10 Ekim 2018, Yorum Yapılmamış